トライアルレビュー

[コストコ] ロティサリーチキン

2014年5月15日
カテゴリー:コストコ, デリ
タグ: , , ,

鶏の丸焼き「ロティサリーチキン」

ロティサリーチキン

ロティサリーチキン


コストコデリの定番「ロティサリーチキン」です。
いつでも焼きたてが保温されていて、アツアツが買えますね。

我が家では「ぐるぐるチキン」と呼んでます。
ぐるぐるしてるところは見えないんだけどね。見えると楽しいのに。

じっくり遠火でローストする丸焼きチキン。
なかなか家庭では出せない味わいです。

家でやろうとすると、手間も時間もかかりますからね~。
それだったら、このサイズで799円というお値段は、かなりお手頃かと思います。

チキンの丸焼きどーん!

チキンの丸焼きどーん!


丸焼きどーん!のインパクト!

お食事会やちょっとしたパーティーなんかでは、主役になれる存在感がありますよね。
大きなお皿の真ん中に置いて、周りに野菜を飾ると豪華になりそう。

サイズも結構大きいんですね。
骨までしっかり加熱されているからか、家まで小一時間かかったけど、温かいままでした。

いざ解体

ジューシーなもも肉

ジューシーなもも肉


まずはもも肉を外します。

ナイフを入れると、ぶりんと取れた!
お肉はすごーーーーく柔らかくってジューシー!

皮の脂がお肉にしみ込んで、中からは肉汁ジュワーで、もう鶏さんありがとう!って感じ。

しっとりむね肉

しっとりむね肉


こちらは胸肉。

しっかりと春日並みに張った胸のお肉は、意外にもしっとりとした食感。
お肉の繊維に、肉汁がぎゅっと閉じ込められていて、ぱさつきは一切なし!

胸肉ってこんなに美味しく仕上がるんだ~とちょっと感動。

ロティサリーチキン残り物でキッシュ

残り物でキッシュ作り

残り物でキッシュ作り


余ったチキンは、骨を外して保存しておきました。
予想以上にチキンが大きかったから、お肉を食べ切れなかったんですね。

ほぐしたチキンは、後でキッシュの材料にしました。
残り物アレンジのキッシュです。

チキン、しいたけ、ほうれん草、パクチー

チキン、しいたけ、ほうれん草、パクチー


具は、ほぐしたロティサリーチキン、しいたけ、ほうれん草、パクチーです。

材料を塩こしょうで軽く炒めてから、キッシュの型に入れたところ。

焼き上がり、ちょっとふっくら

焼き上がり、ちょっとふっくら


焼き上がり。
焼きたては、ちょっと膨らんでますね。

実はこれ、人生初キッシュなんです。
最近、渡辺麻紀さんのレシピ本を買って、型とか重石もそろえての初チャレンジ。

ぶっちゃけアパレイユもれもれの失敗作なんですが、家族で食べるからいいの。

ロティサリーチキンのキッシュ

ロティサリーチキンのキッシュ


切ってみたところ。

具のチキンがすでに美味しく仕上がっていたからか、
初めてにしては、なかなかいい感じにまとまりました。

お料理楽しいね!

Costco Price
2014年5月 799円

スポンサーリンク


コメントを残す

広告

最新の記事

人気の記事

  • カテゴリー

  • アーカイブ

    楽天

    名前:ヒナ

    東京在住(うどん県出身)の40代主婦。夫と姉妹の四人家族です。

    お問い合わせは、メールフォームからどうぞ。

    ちょップル



    ただいま0人がオンライン中