この夏、BBQ用にコストコで購入した「ヨシダバーベキューソース」ですが、量が量だけに（1.25キロ）やっぱり余ってしまいました。
トマトをベースに、玉ねぎやニンニク、香辛料で風味をつけた、応用の効くソースなので、いろんな料理に使ってます。洋風料理だけじゃなく、和食や中華などにも、意外に違和感なく使えますよ。ちなみにお値段は398円でした。賞味期限は1年ほどです。
肉じゃがやカレー、中華風煮豚のソースにも利用してみましたが、どれも美味しくできました。トマトの旨味が加わって、味に深みが出ます。
今日は、お好み焼きソースに使ってみましたよ！
とんかつソースとブレンドして、お好み焼きソースに
お好みソースは、ブルドッグのとんかつソースとブレンドして作りました。
普段は、とんかつソースに、少量のケチャップを混ぜるので、ケチャップをバーベキューソースに変えた感じです。ミックス割合は、とんかつ：ヨシダ＝2：1くらいかなあ。
ヨシダバーベキューソースで、お好み焼き♪
色合いやトロミなんかも、お好み焼きソースらしい雰囲気になってます。
味も良かったですよ、美味しくいただきました！
Costco Price
2012年8月 398円
