[コストコ] Garofalo（ガロファロ）ショートパスタ バラエティー6袋セット

イタリアのパスタメーカー「ガロファロ」のショートパスタ、バラエティー6袋セット。
フジッリ、ファルファーレ・ボウタイ、ラディアトーリの3種のパスタが、2袋ずつ入っています。

1袋500g入りで、全部で3キロ！ずっしり来るはずです。
こんなに大量のパスタを、まとめ買いした経験はなかったもので、その重さには戸惑ってしまいました。実は今まで、何度か手に取りながらも、購入を見送っていた商品なんです。

見送った理由は、やはりその量なんですが、
よくよく考えてみると、この半分くらいの量、3袋程度なら普通に買い込んでいるし、日持ちのするものだし、食料の備蓄としても良いのかなと、思い直して購入してみました。

パスタ6袋が、まとめてパッキングされています。

お値段は998円でした。1袋あたり約166円になります。

ガロファロのこと

ガロファロというメーカーのこと、調べてみました。

Garofalo（ガロファロ）は、1789年に南イタリアのグラニャーノで創業された、老舗パスタメーカーです。グラニャーノは小麦の産地に近く、風、太陽、湿度などの自然条件が、パスタの乾燥に理想的な環境でした。また、ミネラルを含む水資源にも恵まれていました。

ガロファロの特長の一つは、パスタの成型にブロンズの口金（ダイス）を使っていること。
ブロンズダイスで作ったパスタは、表面にざらつきが出て、ソースと良く絡むようになります。

イタリアのプレミアムパスタ市場では、ディチェコに次ぐ2位のシェアを持つパスタメーカーです。

＜参考サイト＞
・Garofalo
・ガロファロ パスタ（明治屋）

コーシャーマーク

付いてます、安心・安全な食品に表示される「コーシャーマーク」

「コーシャーマーク」は、ユダヤ教の厳格な食事規定に基づいて、検査・承認された食品にだけ表示される印です。原材料の製造元から、工場の検査、作業工程など、さまざまな基準をクリアしなければ、マークを付けることはできません。

認証された食品は「コーシャーフード」と呼ばれています。ユダヤ教徒だけじゃなく、食の安全に敏感な人に、広く愛されている食品です。

＜参考サイト＞
・Kosher japan

原材料ほか

名称：マカロニ
原材料名：デュラム小麦のセモリナ、ナイアシン、乳酸鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸
内容量：500ｇ
原産国：イタリア

No.63 フジッリ

No.63 FUSILLI（フジッリ）です、茹で時間は12分。

パスタの表面は白っぽく、ちょっと粉が吹いたようになっていて、ブロンズダイスのざらつきが確認できます。

くるくるとネジのように巻いてあるパスタ。この形状は、バラエティー3種の中でも一番ポピュラーでしょう。他メーカーでも良く見かけるカタチですね。私はサラダによく使います。

おすすめの調理方法が書いてありました。

沸騰したお湯に、パスタと塩をひとつまみ加えます。
パスタを加えて12分。時間をかけましょう。
美味しいイタリアンパスタは、調理に時間がかかります。
でも、食べる時には、独特な風味をお楽しみいただけますよ！

・フジッリ（ウィキペディア）

No.78 ファルファーレ・ボウタイ

No.78 FARFALLE（ファルファーレ）BOW TIES（ボウタイ）です、茹で時間は15分。

リボンのような、蝶ネクタイのような、可愛らしいパスタです。
そのビジュアルから、娘のお気に入りになりました。

というわけで、娘の大好きなミートソースに。

平らな部分が多く、モチモチしていて、分厚いラザニアのような食感です。

・ファルファーレ（ウィキペディア）

No.87 ラディアトーリ

No.87 RADIATORI（ラディアトーリ）です、茹で時間は12分。

ずんぐりと丸っこくて、ちょっと虫っぽさも感じられる、面白い形です。はじめて見ました。液体や気体の熱を放熱する装置「ラジエーター」に似ていることから、この名前が付いたそうです。

ラディアトーリは、じゃがいもとチーズのパスタにしました。

これがおいしいいいいいい！
パスタがもっちんもっちん！食感が良くて、いくらでも食べられそう～！

しっかりと弾力があり、ニョッキくらいの大きさで、食べ応えがありますよ。

・ラディアトーリ（ウィキペディア）

感想

パスタに厚みがあり、もっちり感が強くて、すごく美味しかったです。私はもちもちした麺が好きなのでドストライク！

1袋166円というのも魅力的です。ディチェコのショートパスタで200円切ってるの見たこと無いですよ。この美味しさでこの安さは信じられない～コスパ良すぎ。

家族にも大好評だったガロファロパスタ。食料庫にいつでも保管しておきたい商品です。
これからリピ買いしまくると思います。

Costco Price
2013年3月 998円
2014年2月 998円