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[コストコ] 李錦記(リキンキ)オイスターソース お徳用(765g)

2013年1月18日
カテゴリー:コストコ, 調味料・オイル
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李錦記 オイスターソース お徳用(765g)748円

李錦記 オイスターソース お徳用(765g)748円


リキンキの業務用オイスターソースです。768グラム入った大瓶が、748円でした。
家庭用(255グラム入り)の約3倍の量になります。

大きなガラス瓶に入っているので、重くて冷蔵庫の中でかさばるのが難点なんですが、思い切って買っちゃいました。我が家では、オイスターソースを良く使います。小瓶だと、ちょっと少なすぎるんですよね。あっという間に使い切っちゃう。

炒めもの、煮物、隠し味にと、オールマイティーに使えるオイスターソースは食卓には欠かせません。カキの旨味がしっかり効いているので、これだけで料理の味がバシッと決まります。

オイスターソースを使った料理で一番好きなのは、牛肉とセロリの炒めものです。絶妙な素材の組み合わせなんです。こないだ作った「牛肉と椎茸の煮物」も美味しかったな。オイスターソースは、牛肉と相性が良いですよね。

シーフード、イカやエビなんかも合いそう。これから試してみたいな。


原材料ほか

原材料ほか


香港製のソースです。「蠣味醤」って言うんですね。
(中国漢字が出ないので、微妙に漢字が違いますが)

以下、原材料です。

原材料:カキエキス、砂糖、塩、小麦粉、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素




炒めものに良く使います

炒めものに良く使います


今日は炒めものに使ってみます~。



豚肉と野菜のオイスター炒め

豚肉と野菜のオイスター炒め


豚肉とありあわせの野菜をさっと炒めて、オイスターソースで味付け。
これだけで中華な一品が完成。手抜きだけど美味しいよ。野菜もがっつり食べられます。


李錦記 オイスターソース765g


Costco Price
2012年7月 748円
2013年11月 738円(クーポン-150円)→588円


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